ちりめんの名前の由来

“ちりめんじゃこ”のちりめんは、
表面に細かなしわをつけた絹織物の「ちりめん（縮緬）」と
いろいろな種類の小さい魚のことを表す「じゃこ（ざこ）」からきています。
小さな魚を煮て干した姿がまるで絹織物の「ちりめん（縮緬）」の様に
見える事から、「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶようになったそうです。